Cadete, Matilde Meire Miranda, Centro universitário UNA, Brasil
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v. 14, n. 2 (2021): Dossiê “Educação, Trabalho e Cidadania". - Dossiê Temático
Práticas e Conhecimentos Higiênicos – Sanitários de Manipuladores no Processo de Preparo dos Alimentos em Restaurantes
Resumo PDF
NOVO QUALIS CAPES B2